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貴定:醬臘味,直銷廣東

2020-12-15 15:59:08  來源: 貴州日報

女王厕奴日本动画女王样????12月13日,記者在貴定縣綠源食品加工廠看到,紅亮的香腸臘肉,整齊掛在鐵架上,排列成方陣,院子里彌漫著濃濃的臘味香。不久后,這些香味醇厚的山貨將乘上“消費扶貧”快車發往廣東。

????近年來,貴定縣充分利用對口幫扶的廣州市南沙區的資源渠道,不斷鞏固雙方市場的有效連接,持續擴大農特產品的供應種類和數量,使本地山貨在廣州的市場越來越受歡迎。

女王厕奴日本动画女王样????有這樣的“市場背景”,貴定縣繼續在元旦、春節即將來臨前,定制了這批山貨,專供廣州市場。

????走進貴定縣綠源食品加工廠的香腸臘肉制作車間,幾位工人正在熟練地腌制臘肉,一遍一遍上酒、抹鹽,隨后放入裝有醬料的桶中,蓋上蓋子,腌制2到3天就可以進行下一步煙熏了。

????“我們從11月底就開始忙了,加工不同口味的排骨、腌臘肉、香腸等。我們的配料也是精挑細選,比如花椒,就選用貴定最好的云霧花椒,使口感更加麻辣鮮香。”綠源食品廠的負責人陳常惠說,這批臘味口味獨特,還有一個“秘技”,就是用上了苗族的祖傳秘制醬香,腌出來的香腸、臘肉晶瑩剔透,味道更好。

????精心的制作,自然得到市場的認可。

????據了解,截至目前,由于陸續追加,這批臘肉的訂單已經超過了1000余公斤。

女王厕奴日本动画女王样????接下來,貴定縣供銷社將加大農產品的推廣工作,促進黔貨出山,讓貴定農特產品越走越遠。(記者 劉潔 趙磊)

[責任編輯: 吳雨]

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